mama・∀・na

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以前は、レシピボックスさんでお世話になっていました(・∀・)
これからはこちらにお世話になりたいと思います!

食べることが大好き♡
でも料理は子どもを産むまでしたことがありませんでした…。(笑)

ワーキングママなので、時短!簡単!美味しい!を目指して料理も頑張ります♪

レシピ投稿者名 mama・∀・na
所在地 北海道
HP、ブログ
担当者名・ハンドルネーム等
得意な分野
各種免許・番号など
可能な対応内容
活動拠点 北海道札幌市
支払い方法の対応
お問い合わせをする お問い合わせはこちら

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最近は、子どものお弁当も作るようになったので、キャラ弁やかわいい飾りおかずなども勉強中です☆

今まではパパのスタミナ重視のお弁当しか作ったことがなかったので、脱ッ!がっつり弁当!


誕生日にはケーキも頑張ってみました(*´∀`)

ニュース&ブログ

  • 2016/03/01
  • 雪だるまパフェ♪ 子どもの遊び場で、キッチン体験が出来るということで体験してきました!料金は1回300円とお得♪今回は『雪だるまパフェ』でした(*´∀`)アイスとプチシューを重ねて雪だるまを作り、フルーツやチョコでデコレーション。火や包丁など使わず安全を考慮されていたので、5歳の息子1人でも出来ました!作ってる途中我慢できなく…
  • 雪だるまパフェ♪

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包み料理です
仕事が忙しい時期によくやるのは包む料理です!魚や肉と野菜をアルミホイルで包み、水をはったフライパンに置き火を通します。味付けは、バターとポン酢、味噌と酒と醤…
学べますよ!
漫画からでも料理を学べます!オススメなのは『きのう何食べた?』という漫画です。主人公の男性の主婦力がすごく、家庭料理が多いですが栄養バランスもよくそのままの…
簡単ですが
焼おにぎりを使ってお茶漬けにすると、香ばしさが出て美味しいです(^^)ご飯の代わりに茹でた豆腐にしてもヘルシーで美味しいです♪夏にオススメなのは、ツナと梅と…
個人的な意見になりますが…
以前IHを利用していて、現在ガスコンロを利用しています。安全面やお手入れのしやすさはIHでした!IHは火加減になれるまでは難しかったですが、慣れれば温度調整…
フォンデュ
昨年末にクリスマス会をやったときにチーズとパスタ用トマトソースとカレーでフォンデュをやりました。ピザ用チーズ200g、小麦粉小さじ1、コンソメ少々、牛乳10…
クッキングシートが便利です!
私も子どもにキャラ弁をせがまれるので、毎日お弁当とにらめっこしながら作っています(^^;蓋の形にクッキングシートを切って乗せるだけで、海苔が蓋にくっつくのが…
水分量の違いです
よくスーパーなどでパン粉として売っているのは乾燥パン粉で、生パン粉と記載があるものが生パン粉です。パン粉のうち、水分が14%以下になるように乾燥したものが乾…
辛子酢味噌
本格的なのは材料を揃えるのが大変ですが、辛子チューブ、酢、味噌、砂糖を大さじ1づつ混ぜるだけで簡単に出来ます。辛子酢味噌は魚介類はもちろん、刺身こんにゃく、…
参考になればと思います
私も以前は大根の中が白いままでしたが、義母に教えてもらった方法で作ると大根の中まで味が染みて美味しく出来るようになりました。大根は真ん中の柔らかい部分だけを…
簡単なものになりますが
料理が得意とは言えないため簡単なものになってしまいますが…お豆腐を軽く水切りして、片栗粉をまぶしてフライパンで焼いたあと残った煮汁で軽く煮ると味がよく絡んで…

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