チーズケーキの簡単レシピ：レシピラボ公式ページの動画
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- チーズケーキの簡単レシピ
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- "チーズタルトは大人も子供も大好きなデザートのひとつです。
このデザートを簡単においしく作ることができるレシピをしっかりと覚えておけば、いつでもあっという間においしいおやつをテーブルにのせることができるようになります。
タルト生地は市販のものでもおいしく作ることができますし、定番のチーズタルトはいろいろな工夫をすることで、のせるものによって味に個性を出すことができるのが魅力です。
海外で人気のデザートですが、日本でもいろいろなお店で作られています。
家庭でも簡単に作ることができるレシピなので、お子様のおやつやお茶のお供にぜひ作ってみてはいかがでしょうか。手間隙かけずに簡単に、素敵なデザートを手作りすることができます。"
- 動画キーワード
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チーズタルト , 簡単 , チーズケーキ , ケーキ
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材料は、マンゴーピューレ２００ｇ、生クリーム５０ｍｌ、レモン果汁小さじ２、水１５０ｍｌ、砂糖３０ｇ、ゼラチンパウダー４ｇです。飾り用のホイップクリームとフレッシュマンゴーも適宜準備します。
まず、鍋に水を入れて、温めます。鍋の底全体から小さな泡が出てきたら、火からおろし、砂糖を加え、ホイッパーで混ぜて溶かします。この時、マンゴーの甘さに合わせて砂糖の量を調節します。次にゼラチンを加え完全に混ぜ溶かします。これを、マンゴーピューレの入ったボウルに注ぎ混ぜます。生クリームも加えてさらに混ぜます。酸味をみながらレモン果汁を加え、よく混ぜたら盛りつけ用の小さなカップ５つに注ぎ分けます。そのまま冷蔵庫で２時間、急ぎの時は冷凍庫で４～５０分冷やします。固まったら、飾り用のホイップクリームと、サイコロ状に切ったフレッシュマンゴーを飾って出来上がりです。"
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お料理はハンドミキサーを使い、バターを混ぜる所から始まります。その後、お砂糖や卵黄を入れ、小麦粉などを加えていくのですが、お粉を入れた後は練らないように混ぜるのがポイントのようです。サクサクと切るように混ぜるのが正解です。ほうれん草は、あらかじめ茹でて細かく切っておく必要があります。それを投入してサクサクと混ぜ、カップに入れたら後はオーブンで焼くだけです。
ほうれん草のマフィンはとても簡単ですが、ヘルシーでおやつにもなるスイーツレシピです。"
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- 麻婆茄子 , 簡単
