レモンサブレのレシピ：レシピラボ公式ページの動画
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- レモンサブレのレシピ
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- "サブレには、フランス語で「砂をまいた」という意味があります。さくさくとした歯ざわりのあるサブレは気軽なおやつとして重宝します。また、クッキーやビスケットよりもバターの配合率が高いのが特徴です。今回は春の行楽のお供やちょっとしたティーブレイクにもおいしい、レモンサブレのレシピをご紹介しましょう。
まず、ボウルにバター160gを入れ、よく練り、粉糖を3～4回に分けてよく混ぜ合わせます。それに卵黄を加えて混ぜ、摩り下ろしたレモンの皮を加えて、さらに混ぜます。小麦粉、ベーキングパウダーをふるい、加えます。９分どおり混ざったら、生クリームを加えて、さらに混ぜます。
絞り袋に入れて好みの形に搾り出し、１７０度のオーブンで焼く１２分間焼くと完成です。"
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レモンサブレ , レモン , サブレ
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- 簡単であいしい マンゴープリンレシピ
- "マンゴープリンのレシピを紹介します。
材料は、マンゴーピューレ２００ｇ、生クリーム５０ｍｌ、レモン果汁小さじ２、水１５０ｍｌ、砂糖３０ｇ、ゼラチンパウダー４ｇです。飾り用のホイップクリームとフレッシュマンゴーも適宜準備します。
まず、鍋に水を入れて、温めます。鍋の底全体から小さな泡が出てきたら、火からおろし、砂糖を加え、ホイッパーで混ぜて溶かします。この時、マンゴーの甘さに合わせて砂糖の量を調節します。次にゼラチンを加え完全に混ぜ溶かします。これを、マンゴーピューレの入ったボウルに注ぎ混ぜます。生クリームも加えてさらに混ぜます。酸味をみながらレモン果汁を加え、よく混ぜたら盛りつけ用の小さなカップ５つに注ぎ分けます。そのまま冷蔵庫で２時間、急ぎの時は冷凍庫で４～５０分冷やします。固まったら、飾り用のホイップクリームと、サイコロ状に切ったフレッシュマンゴーを飾って出来上がりです。"
- マンゴープリン
- 鶏胸肉の鶏ハムレシピ
- 安い鶏胸肉でも簡単で美味しくできる鶏ハムのレシピです。鶏胸肉で作るため、ダイエット中や筋トレ中の食事にも合います。材料は、鶏胸肉と砂糖、塩、こしょうと少ない材料で作ることができます。鶏胸肉の皮や余分な脂は取り除いてから、砂糖と塩、こしょうをすりこんでいきます。スパイスをすり込んでもおいしくなります。すり込み終わったら、保存袋で空気が入らない状態にしてから、24時間から2晩程度放置します。放置したら、水で一度洗って、1時間程度塩抜きします。キッチンペーパーなどで水を拭き取り、ラップでキャンディ状にまとめ沸騰しそうな温度のお湯に入れて、1分強火にしたら、1時間放置します。余熱で火が通り完成します。
- 鶏ハム , 鶏胸肉
- 美味しいローストビーフのレシピ
- "みんな大好きローストビーフの簡単で美味しく作れるレシピ。
お酒のつまみやパーティーなどでは定番となっていますが、買うと割高であることや自宅でも上手に作ることが難しかったり手間がかかるといった、敷居の高いイメージの料理ですが、今回簡単にそして美味しく、見た目もきれいに作ることができるレシピの紹介動画です。
少々工程が多いですが一度覚えてしまえばその後も使えるくらい簡単です。
また味付けや加熱時間等をアレンジして楽しめるのも家庭で作ることの醍醐味のひとつです。
パートナーとの特別な日やパーティーなどの来客時にこれを出せばウケること間違いありません。
是非この機会にローストビーフの美味しい作り方を覚えてご家庭で挑戦してみてはいかがでしょうか。"
- ローストビーフ
- 簡単に作れる小松菜の煮びたしのレシピ
- "栄養価も高い小松菜で煮びたしを作ってみましょう。
動画を見ながら簡単に作れる小松菜の煮びたしなので、毎日のおかずや酒の肴にも最適なレシピです。
小松菜はゆでておき、厚揚げは湯抜きをしておきます。
しめじは、ほぐしておきます。
だし汁と塩、薄口しょうゆ、みりんで小松菜、厚揚げ、しめじを煮含めて行くので、簡単に素早く出来るお勧めのレシピです。
この一つのレシピで、それぞれの素材の味わいがうまくマッチするので、美味しいおかずになります。
小松菜の煮びたしは、鉄分やビタミンも豊富に摂れて、寒い時期に欠かせない青菜がたっぷりと摂れる便利なメニューです。
厚揚げやしめじならいつでも冷蔵庫にある材料なので、作りやすいのも魅力です。"
- 小松菜の煮びたし , 簡単 , 小松菜
- イタリア菓子のレシピ
- "イタリアのお菓子である硬いクッキー「ビスコッティ」のレシピと作り方がわかります。ビスコッティは、食感は硬いものの粉の良さをしっかりと味わうことができる素朴な堅焼きクッキーのため、ハマります。一つ一つの工程が丁寧なため、材料と道具があれば、動画を見ながら初心者でも作ることが可能です。水分がない分保存もきくようになっています。
動画内では、ナッツとチョコの組み合わせでの作り方ですが、入れる食材は、好みのナッツ類やチョコレートをいれて試したり、ドライフルーツを入れてみるのもおいしくなるようです。最後に出てくる抹茶味も美味しそうに見えます。いろいろな組み合わせを試して、好きな組み合わせを見つけたくなるレシピです。"
- ビスコッティ
- 「里芋とイカの煮物」の超簡単レシピ
- "動画で見る、わかりやすい「里芋とイカの煮物」の超簡単レシピです。
忙しくて時間のない時でも、おうちで手作りしたい初心者にもうれしい、お手軽な煮物のレシピです。
まず材料として、里芋7個、イカ一杯、水300ccを用意しましょう。
調味料の分量は、ほんだし小袋の半分の4ｇ、砂糖大さじ2、酒大さじ1、しょうゆ大さじ2です。
下ごしらえに里芋の皮をむいて洗っておきましょう。
イカははらわたをとって、骨を抜いて、一口大の輪切りにしておきます。
あとは動画のように里芋とお水を入れて、ほんだしと砂糖、お酒を分量どおり入れましょう。
沸騰したらイカを入れて、里芋が柔らかくなるまで煮ます。
里芋に火が通ったら、しょうゆを入れて3分煮あがったら火を止め、
味がしみこむまで少し冷ましておけばできあがりです。"
- 里芋とイカの煮物 , 里芋 , イカ , 煮物 , 簡単
