2016/05/21 日常的な夜ご飯 By ぐー子

2016/05/21 日常的な夜ご飯

ある日の夜ご飯です。 仕事が遅くなった時や出かけていて時間がない日は一品料理になりがちですが、基本的には小さなオカズをたくさん食べたい派です。 そのため、朝のうちに2.3品は作っておき、仕事が終わって帰ってから汁物と炒め物などの温かいものを作ることが多くなります。 いつも胡麻和えやお浸し、煮物などは作り置きしておきます。 冷奴や納豆なども、器に盛り付けた状態でラップをかけて冷蔵庫に入れておくこともあります^ ^ 朝は早起きすればいくらでも時間が作れますが、夜は息子と一緒に寝てあげたいのでなるべく時間を使わないように工夫しています。 ご飯が美味しく笑顔で食べられる家庭が理想です^ ^ どんなに忙しくても、個食、孤食にだけは絶対にならないように心がけていますよ。
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食育レシピストとして、食育になるレシピ、お弁当などの簡単レシピを中心に投稿します。幼稚園の息子がいるので、子供向けのレシピが多いかと思います。ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるものが大好きです。食育アドバイザー、食育メニュープランナー、幼児食インストラクターの資格を持っています。また、家庭料理技能検定やパンシェルジュプロフェッショナルの資格もあり、現在は調理師の資格取得を目標にしています。

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