• こんにゃくのピリ辛味噌炒め

こんにゃくのピリ辛味噌炒め

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こんにゃくのピリ辛味噌炒め

材料と分量

分量:1人分予算(一人あたり):1円~100円
こんにゃく
100g
ごま油
小さじ2
タカノツメ
1本
味噌
小さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1

レシピの説明文

こんにゃくのピリ辛味噌炒めです。
ヘルシーなこんにゃくですが、味噌味にすることでご飯のすすむオカズになりますよ!
タカノツメでピリ辛にして、ビールのつまみとしても美味しくいただけます。
タカノツメの辛さを出す時は、油を弱火で熱してじっくり香りがたってからこんにゃくをいれてくださいね!
こんにゃくはしっかり炒めることで食感もかたくなり食べ応えがでます。
時間がたつとこんにゃくが水っぽくなったり味噌がかたまってしまうので、出来たての温かいうちに召し上がってください。
そのためお弁当には不向きのオカズです。
カロリーが低いのでダイエット中の方にはオススメですよ。
しっかり濃いめの味噌味で男性の方にも満足できる一品だと思います。
簡単なので是非作ってみてください。

こんにゃくのピリ辛味噌炒めのレシピこんにゃくのピリ辛味噌炒めのレシピ工程・手順

手順1

こんにゃくを細長く切ります。

手順2

味噌、みりん、湯を混ぜ合わせて、しっかり味噌を溶かします。

手順3

フライパンにごま油とタカノツメをいれて熱します。

手順4

こんにゃくを加えて炒めます。

手順5

水気がなくなってきたら合わせた味噌を加えてさっと炒めたら完成です。

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このレシピの投稿者:ぐー子

食育レシピストとして、食育になるレシピ、お弁当などの簡単レシピを中心に投稿します。
幼稚園の息子がいるので、子供向けのレシピが多いかと思います。
ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるものが大好きです。
食育アドバイザー、食育メニュープランナー、幼児食インストラクターの資格を持っています。
また、家庭料理技能検定やパンシェルジュプロフェッショナルの資格もあり、現在は調理師の資格取得を目標にしています。

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