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ニラ玉ベーコン

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ニラ玉ベーコン

材料と分量

分量:3人分予算(一人あたり):1円~100円
ニラ
ひと束
4個
醤油
小さじ2
お砂糖
小さじ2
日本酒
大匙1強
塩 卵用
小さじ1/4弱
サラダ油 卵用
小さじ2
サラダ油 ニラ用
小さじ1

レシピの説明文

ニラ玉ベーコンです。

ニラ玉にベーコンを細かく切ったものをいれてみました。
ニラと玉子だけでも十分美味しいのですがベーコン加える事で旨みをプラス。
細かく切ったベーコンなので火を直ぐに入ります。
私のニラ玉の作り方は、最初にタマゴをふんわりと焼きフライパンから取り出しておきニラを炒めてから玉子を戻してひと混ぜして調味料をいれて作っています。
そうする事で玉子のふんわり感が得られます。
調味料は、醤油、お砂糖、日本酒のみ(卵には塩をいれてます)なのでわざわざ買わなくても家にある物で作ることが出来ちゃいます。調味料は、その場で順番にいれるのではなく予め合わせておいてください。その方が手早くできて火の入り過ぎを防げますよ。

ニラ玉ベーコンのレシピニラ玉ベーコンのレシピ工程・手順

手順1

醤油、お砂糖、日本酒を合わせてきます。

手順2

ニラは3~4センチに切ります。

手順3

ボウルに卵を割り塩をいれ混ぜておきます。

手順4

温めたフライパンにサラダブラをいれて卵をながしいれます。火は強火でふんわりと半熟気味にやいてください。

手順5

卵は取り出しておきます。

手順6

フライパンを火に掛けサラダ油をいれベーコンを炒めます。

手順7

ニラをいれて炒めます。

手順8

ニラの色が変わり始めたら卵を戻しひと混ぜ。

手順9

合わせた調味料を鍋肌から回しいれて混ぜ合わせます。

手順10

出来上がり。

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このレシピの投稿者:レミ

普通のスーパーで普通に手に入る食材を使って日々お料理をしています。
簡単、短時間で出来るが基本です!!
レシピボックスさんの方でもいくつかのレシピを投稿してました~
こちらのサイトでも同様にレシピを載せていきたいと思います。
よろしくお願いします♪

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