• ベーコンとじゃがいものゆず胡椒炒め

ベーコンとじゃがいものゆず胡椒炒め

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ベーコンとじゃがいものゆず胡椒炒め

材料と分量

分量:1人分予算(一人あたり):1円~100円
じゃがいも
1個
ベーコン
1枚
ごま油
小さじ2
ゆず胡椒
小さじ1/2
ポン酢
大さじ1

レシピの説明文

ベーコンとじゃがいもの炒め物です。
ごま油で香ばしく炒めたらじゃがいもとベーコンに、ゆず胡椒でピリ辛に味付けしました。
ポン酢をかけてさっぱりと酸味もつけたので、あっさりと食べられますよ。
ベーコンはすぐに火が通るので、先にじゃがいもを炒めてください。
じゃがいもをシャキシャキとさせたい方は細めに切って短時間でさっと炒め、ホクホクさせたい方は太めに切ってじっくり炒めるといいですよ。
ピリ辛なので大人向けの一品です。
ご飯のオカズにもなりますが、ビールに合わせておつまみにしても美味しいですよ。
さっと炒めるだけで短時間で出来るので、あと一品欲しい時に便利です。
時間がたつとじゃがいもがくっついてしまうので、出来たての温かいものを召し上がってくださいね!

ベーコンとじゃがいものゆず胡椒炒めのレシピベーコンとじゃがいものゆず胡椒炒めのレシピ工程・手順

手順1

じゃがいもを細切りにします。

手順2

ベーコンを1センチ幅に切ります。

手順3

フライパンにごま油を熱して、じゃがいもを炒めます。

手順4

じゃがいもが透き通ってきたら、ベーコンを加えます。

手順5

ゆず胡椒とポン酢を加えて炒めます。

手順6

さっと炒めてポン酢が馴染んだら完成です。

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このレシピの投稿者:ぐー子

食育レシピストとして、食育になるレシピ、お弁当などの簡単レシピを中心に投稿します。
幼稚園の息子がいるので、子供向けのレシピが多いかと思います。
ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるものが大好きです。
食育アドバイザー、食育メニュープランナー、幼児食インストラクターの資格を持っています。
また、家庭料理技能検定やパンシェルジュプロフェッショナルの資格もあり、現在は調理師の資格取得を目標にしています。

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