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牛ほほ肉&丸ごと玉ねぎdeビーフシチュー

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牛ほほ肉&丸ごと玉ねぎdeビーフシチュー

材料と分量

分量:4人分予算(一人あたり):201円~300円
牛ほほ肉
400g
玉ねぎ
100g×6個
ビーフシチューのルー
152g
1260cc

レシピの説明文

「牛ほほ肉&丸ごと玉ねぎdeビーフシチュー」の、レシピの紹介をさせていただきますね・・・

☆暖かくなってきたので・・・(こってりしたビーフシチューではなく)あっさりとした感じの・・・しつこくないシチューを作りました・・・
ですが、コクはありますよ・・・

☆玉ねぎを切らずに・・・皮を剥いて、そのまま使用しています・・・

☆牛ほほ肉は、お肉屋さんでおススメされました・・・
癖がなく・・・美味しいシチューが出来るとのアドバイスでした・・・
その説明通りの「くせのない」いい感じの味に仕上がってくれました・・・

☆圧力鍋を使用したので・・・牛ほほ肉も玉ねぎも・・・くずれそうなほどやわらかく、いただくことが出来ました・・・

牛ほほ肉&丸ごと玉ねぎdeビーフシチューのレシピ牛ほほ肉&丸ごと玉ねぎdeビーフシチューのレシピ工程・手順

手順1

圧力鍋に水を入れて沸騰したら、皮を剥いた玉ねぎと、牛ほほ肉(ブロックを6つに切りました)を入れます→ふたをして1時間ほど煮ます

手順2

ビーフシチューのルーをいれます

手順3

煮溶かします・・・完成です

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このレシピの投稿者:taePごはん

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