鶏の唐揚げをリメイク♪ 親子丼
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材料と分量
分量：1人分予算（一人あたり）：1円～100円- 鶏の唐揚げ
- ６個(85g)
- 卵
- ２個
- 玉ねぎ
- １／４個
- ネギ
- 適量
- 出し汁
- １００ｍｌ
- ●醤油
- 大さじ２
- ●酒
- 大さじ１
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●みりん
- 大さじ１
- 温かいご飯
- １人分
レシピの説明文
鶏の唐揚げを使って、親子丼にリメイクしました♪
玉ねぎに火が通ったら、唐揚げを加えて、卵液を回し入れるだけですので、短時間で簡単に作ることができます。
忙しい時などにいかがでしょうか。
ちなみに、出し汁は鰹の削り節で取ったものですが、顆粒のだしの素を水で溶いて使ってもいいですね。
親子丼には、シメジや椎茸などのきのこ類や、ネギの代わりにみつ葉を使うなど、アレンジもできます。
仕上げのポイントは、卵を回し入れたら、すぐに蓋をして火を止めて、そのまま余熱で火を通して、半熟に仕上げることです。
蒸らしすぎて完全に火が通っていまいますと、卵がポロポロになってしまいますので、注意して下さい。
ご飯はアツアツの方がやっぱり美味しいと思います。
唐揚げが余ったら、オススメなリメイクレシピです。
鶏の唐揚げをリメイク♪ 親子丼のレシピ工程・手順
手順1
手順2
※鶏の唐揚げは、電子レンジで温めておきます。
手順3
手順4
すぐに火を止めて蓋をして、２０秒ほど蒸らして、半熟に仕上げます。
ご飯を盛りつけた器にのせて、完成です。
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参考サイトURLこのレシピの投稿者：ぽんぽんぷー
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これからもどうぞよろしくお願い致します "●━ヽ(´∀｀★)
*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*
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