鶏モモのピリ辛ネギソース
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材料と分量
分量：4人分予算（一人あたり）：101円～200円- 鶏モモ肉
- 2枚
- 万能ネギ
- 3～4本
- ピーマン
- 2個
- 塩コショウ
- 適量
- ☆コチュジャン
- 大1
- ☆醤油
- 大1
- ☆ごま油
- 大1/2
レシピの説明文
鶏モモ肉で、ちょっとボリュームを出したかったので作って見ました。
中華風の味付けで、ご飯が進みます。
濃い目の味付けがお好みでしたら、ネギを切ったものを別に取っておき、肉にネギソースを絡めて焼いても美味しいです。
その場合、ネギはソースと別にした方が美味しいと思います。
肉が厚みがあるので、こんがりと両面を焼いたら、蓋をして、じっくりと火を通します。
フォークで穴を刺すことで、肉にも火が通りやすくなりますし、何より味が染みやすくなります。
塩コショウは軽くでOKです。
ネギソースがピリリと辛くて、ご飯が進む味付けになったと思います。
辛いのがお好きな方は、豆板醤を加えてもGOOD！
ピーマン以外のナスなどで、アレンジしても美味しいですよ～
簡単に出来るので、ぜひ夕飯に一品添えてみて下さい。
鶏モモのピリ辛ネギソースのレシピ工程・手順
手順1
その後、軽く塩コショウする。
手順2
手順3
混ぜたら、ラップをしてレンジで30秒ほど加熱して溶かし、ネギソースを作る。
手順4
手順5
手順6
手順7
残った油で、ピーマンをさっと炒めておく。
手順8
完成!!
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参考サイトURLこのレシピの投稿者：吉澤みゆき
レシピボックスさんでは、大変お世話になりました。
今後は、こちらにレシピを投稿させていただこうと思っております。
今まで貯めてきたレシピがありますので、それをどんどん投稿したいと思っております。
新レシピが皆さんのお役に立てますように。
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