チョコチーズケーキ
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材料と分量
分量：6人分予算（一人あたり）：201円～300円- ☆かーさんケット
- 100g
- ☆バター
- 70g
- ●クリームチーズ
- 250g
- ●ヨーグルト
- 100g
- ●卵
- 3個
- ●砂糖
- 80g
- ●ラム酒
- 大1
- ●薄力粉
- 大3
- チョコレート
- 100gほど
レシピの説明文
久しぶりに帰ってきた妹にリクエストを聞いたら、チョコのお菓子が食べたいとのことでしたので、チーズケーキと合体させて見ました。
チョコを刻んで溶かすのがちょっと面倒ですが、生地にチョコを入れるわけではないので、もし面倒なら、市販のチョコソースでも出来るかもしれませんが、チョコソースだと濃度が足りない為、中に沈む可能性もあります。
なので、出来れば溶かしたチョコを使って下さいね。
ほぼ混ぜるだけで、簡単にベイクドチーズケーキが焼けます。
上のチョコの模様は、お好きな模様をつけて下さい。
チョコレートはブラックかビターがおすすめです。
粉を混ぜる時には、泡立て器で手早く混ぜた方が、ゴムベラでさっくりと混ぜるよりも、綺麗に混ざりやすいです。
最初にクリームチーズとヨーグルトを温めることで、その後の作業がしやすくなってます。
出来れば、冷蔵庫で冷やしてから食べると、どっしりとした食感が楽しめると思います。
チョコチーズケーキのレシピ工程・手順
手順1
手順2
手順3
手順4
使うまで冷蔵庫に入れておく。
手順5
●印の薄力粉以外をボールに加え、良く混ぜ合わせる。
オーブンを170度に温め始める。
手順6
(ゴムベラだとダマが出来ることがあるので、出来れば泡立て器でさっと混ぜて下さい。)
手順7
手順8
手順9
(チーズ生地がちょっととろみがあるので、上手くチョコが乗ってくれます。)
手順10
焼けたら、すぐにオーブンシートをはがし、型に入れたまま、粗熱を取る。
完全に冷めたら、切り分けていただく。
完成!!
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参考サイトURLこのレシピの投稿者：吉澤みゆき
レシピボックスさんでは、大変お世話になりました。
今後は、こちらにレシピを投稿させていただこうと思っております。
今まで貯めてきたレシピがありますので、それをどんどん投稿したいと思っております。
新レシピが皆さんのお役に立てますように。
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