• くずれにくい~肉じゃが~♪

くずれにくい~肉じゃが~♪

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くずれにくい~肉じゃが~♪

材料と分量

分量:4人分予算(一人あたり):1円~100円
牛肉(薄切り)
150g
じゃがいも(小)
250g
玉ねぎ
250g
人参
60g
3カップ
★麺つゆ(3倍濃縮)
40cc
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
★だしの素
小さじ2
★酒
大さじ1

レシピの説明文

「くずれにくい~肉じゃが~♪」の、レシピの紹介をさせていただきますね・・・

★じゃがいもを揚げて・・・煮くずれを防げるかな!?と思いまして・・・やってみたところ(揚げ具合は、じゃがいもの表面がカリッとなる感じで、中まで火が通らなくてもいいですよ)・・・良い具合に仕上がりました・・・

★見た目が良いです・・・くずれないので、とてもキレイに仕上がります・・・
この仕上がり具合でしたら・・・お弁当に詰めるのも良いと思います・・・

★糸こんにゃくを入れませんでしたが、お好みで、いれてくださいね・・・

★調味料は・・・お好みで増減させてくださいね・・・
お好きな味に仕上げてください・・・

★じゃがいもの美味しい季節ですので・・・いかがでしょうか・・・!?

くずれにくい~肉じゃが~♪のレシピくずれにくい~肉じゃが~♪のレシピ工程・手順

手順1

じゃがいもの皮をむきます(小ぶりを購入しましたので、大きいのは適度に切ってください)水分を落としてください

手順2

じゃがいもをサラダ油で揚げます(表面がカリッとなる感じで、中まで火が通らなくてもいいです)

手順3

水を沸騰させます→★の調味料を入れます→じゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて、煮ます

手順4

野菜が程よく煮込まれたら、牛肉を入れます→少し煮て、完成です!

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このレシピの投稿者:taePごはん

★料理を通して・・・みなさんとつながっていけたらな・・・と思っております!
お気軽に「taePごはん」に来ていただけたら・・・嬉しいです♪
★食べること&作ることが、大好きな主婦で、宮城県に住んでいます。
同居家族は・・・高校生の娘が1人・大学生の息子が1人・主人が1人・犬が1人・猫が3人です。
★近くに住む「孫ちゃま」と遊ぶのが、何より楽しみです!

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