• ツナとオクラの酢の物

ツナとオクラの酢の物

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ツナとオクラの酢の物

材料と分量

分量:1人分予算(一人あたり):1円~100円
オクラ
4本
適量
ツナ
大さじ2
刻み昆布
ひとつまみ
大さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ1

レシピの説明文

ツナとオクラと昆布の酢の物です。
お酢と砂糖だけでなく、醤油を少したして、ご飯によくあう味にしました。
ツナが合わせ酢をよく吸収するので、しっかり味が馴染んで美味しく食べられますよ。
オクラはさっと塩茹でしてから加えます。
ほんのりついた塩気も美味しさのポイントなので、必ず塩を加えてから茹でてくださいね。
戻した刻み昆布を使用して、昆布の旨味が出るようにしました。
昆布のコリコリとした食感もアクセントになりますよ。
昆布は出汁をとったあとのものを細く刻んで加えても同じように作れるので、出汁がら昆布があればそれを使ってもいいと思います。
時間がたっても美味しいので、お弁当のオカズにもなりますね!
簡単なので是非作ってみてください。

ツナとオクラの酢の物のレシピツナとオクラの酢の物のレシピ工程・手順

手順1

鍋にお湯を沸かして塩をいれ、オクラをさっと茹でます。
茹で上がったら輪切りにします。

手順2

ボールに酢、砂糖、醤油を混ぜ合わせます。

手順3

そこにツナ、お湯で戻した昆布、オクラを加えて混ぜ合わせたら完成です。

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このレシピの投稿者:ぐー子

食育レシピストとして、食育になるレシピ、お弁当などの簡単レシピを中心に投稿します。
幼稚園の息子がいるので、子供向けのレシピが多いかと思います。
ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるものが大好きです。
食育アドバイザー、食育メニュープランナー、幼児食インストラクターの資格を持っています。
また、家庭料理技能検定やパンシェルジュプロフェッショナルの資格もあり、現在は調理師の資格取得を目標にしています。

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