とろけるチーズ入りハンバーグ
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材料と分量
分量：2人分予算（一人あたり）：1円～100円- 豚挽肉
- １５０ｇ
- 絹ごし豆腐
- ８０ｇ
- たまご
- １個
- たまねぎ
- １／４個
- パン粉
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- 黒コショウ
- 少々
- とろけるチーズ
- １０ｇ
- 油
- 小さじ２
- 料理酒
- 大さじ１
- とんかつソース
- 大さじ２
- ケチャップ
- 大さじ２
レシピの説明文
とろけるチーズをふんだんに入れた、デミグラスソースのハンバーグです。
チーズのコクでこってりした仕上がりになるので、豆腐も加えてくどくならないような味付けにしています。
デミグラスソースも、フライパンに残った肉汁を活用して手作りします。
ごはんがすすむおかずレシピですので、ぜひぜひおためしくださいね。
✩栄養ワンポイントアドバイス✩
・チーズは牛乳の栄養成分が濃縮されています。
・カルシウムやたんぱく質が豊富に取れるすぐれ物です。
・豆腐はヘルシーで有名な日本の伝統的な食材です。
・あっさりしていますが、お肉と混ぜると肉の臭みを感じにくくさせるだけでなく、ふんわりとした食感に仕上げてくれる万能食材です。
・女性に嬉しい大豆イソフラボンも豊富に含まれているので、ホルモンバランスを整えてくれる効果もあります。
とろけるチーズ入りハンバーグのレシピ工程・手順
手順1
手順2
手順3
手順4
手順5
（箸でさして肉汁が透明に変わるまで。）
手順6
手順7
手順8
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