オクラのネバっと卵スープ
View数910
コメント数0
材料と分量
分量：2人分予算（一人あたり）：1円～100円- オクラ
- 3本
- 卵
- 1個
- 醤油
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- だし汁
- 400cc
レシピの説明文
和風出汁で作るあっさりとした卵スープです。
オクラを使って粘り気をだし、卵を加えてくんわりとした仕上がりになります。
口当たりがよくとろみもつくので、小さなお子様やご高齢の方にも食べやすくなりますよ。
味はあっさりとさせるために醤油と塩を少し加えただけ、お吸い物のようになります。
醤油は香り付けに少し加えるだけなので、塩で塩梅を加減するといいですね。
緑と黄色で彩りもよいです。
醤油を入れすぎるとスープの色が濃くなってしまうので気をつけてくださいね。
オクラと卵だけで作りましたが、ベーコンやウインナーを加えてボリュームと旨味をアップさせるのもオススメです。
さっと煮込むだけで簡単なので、是非作ってみてくださいね。
オクラのネバっと卵スープのレシピ工程・手順
手順1
手順2
手順3
オクラのネバっと卵スープへのコメント投稿
携帯・スマホで見る
このレシピのキーワード
参考サイトURLこのレシピの投稿者：ぐー子
食育レシピストとして、食育になるレシピ、お弁当などの簡単レシピを中心に投稿します。
幼稚園の息子がいるので、子供向けのレシピが多いかと思います。
ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるものが大好きです。
食育アドバイザー、食育メニュープランナー、幼児食インストラクターの資格を持っています。
また、家庭料理技能検定やパンシェルジュプロフェッショナルの資格もあり、現在は調理師の資格取得を目標にしています。
この投稿者の他のレシピ
-
バジルとラディッシュ…
フレッシュバジルとラディッシュのチーズト…
862
0
-
コーンとバジルのマヨ…
コーンとバジルのマヨネーズトーストです。…
812
0
-
ブロッコリーの和風マ…
ブロッコリーの和風のマヨネーズトーストで…
833
0
-
きゅうりと二十日大根…
二十日大根ときゅうりの甘酢漬けです。きゅ…
1,010
0
-
サクサクジュワッと、…
サクサクジューシーなハニーバタートースト…
955
0
-
豆苗とツナの胡麻和え
豆苗とツナの胡麻和えです。豆苗はさっと茹…
1,557
0
-
ツナと人参のニンニク…
ツナと人参のニンニク炒めです。ニンニクの…
1,032
0
-
甘いチーズスクランブ…
粉チーズとはちみつを入れたスクランブルエ…
1,986
0
コメント投稿