目玉焼き丼
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材料と分量
分量：2人分予算（一人あたり）：101円～200円- ご飯
- お茶碗2膳分
- 合い挽肉
- ２００ｇ
- キャベツ
- ２枚
- 鶏卵
- ４個
- 塩・コショウ
- 適量
- 醤油
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
レシピの説明文
タコライスのアレンジなのではないか？と言う話もありますが、貧乏＆面倒くさがりやの私が大学生の頃に編み出した、手抜ごはんの目玉焼き丼です。結婚直後、手抜がしたくて「ごめんねぇ」と食卓に出すと、旦那がとっても気に入り、今では旦那からリクエストが出る我が家の定番丼ものです。男の人って、こう言うご飯、好きですよね。
目玉焼き丼と言うくらいですから、材料から鶏卵は外せませんが、キャベツと合いびき肉は他の食材を使っても、無ければ無しでも構いません。冷蔵庫にあるもので、適当に作っていただければＯＫです。
合い挽肉の替わりには、ハム、ベーコン、コンビーフ、ウィンナー、スパム、豚小間肉などが使えます。豚肉系の食材が美味しいと思います。
キャベツの替わりには、レタスや白菜が使えます。レタスは、キャベツを使うよりも美味しいかも！白菜は、先のひらひらした部分を使います。
目玉焼き丼のレシピ工程・手順
手順1
手順2
手順3
手順4
どんぶりにご飯を（一人分の）半分盛付け、その上にキャベツを（一人分の）半分盛ります。
手順5
手順6
手順7
全体を混ぜ合わせるように食べてください！
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参考サイトURLこのレシピの投稿者：いく
夫婦二人と愛猫一匹で暮らしています。
私自身はインスタント食品もレトルト食品も大好きなのですが、義母の手料理育ちの主人は食卓にシーズニングを使った料理、インスタント食品、レトルト食品を並べると「この前、いくが作ってくれた料理の方が美味しいな。」とやんわり文句を言います。仕方がないので、せっせと色々な料理を手作りする日々です。
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