ダブルエッグのオムライス
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材料と分量
分量：4人分予算（一人あたり）：101円～200円- 温泉卵用卵
- 4個
- 薄焼き卵用卵
- 4個
- 鶏モモ肉
- 1枚
- 玉ねぎ
- 中1個
- ピーマン
- 2個
- 白飯
- 丼4杯弱
- ケチャップ
- 大8
レシピの説明文
オムライスが好きな家族の為に、卵を二種類作ったらどうだろう？と思い立ち作ってみました。
温泉卵が乗るので、ちょっとだけリッチな感じになったと思います。
チキンライスには、ケチャップだけで味つけしましたが、お好みで砂糖を少量加えても美味しいと思います。
温泉卵を作る時には、冷蔵庫で冷やした卵を使った方がプルプルになると思います。
今回のはちょっと固めの温泉卵になってしまいましたが、それでも、食感が違う卵が入ることで、家族にも大好評だったレシピです。
我が家のチキンライスには、必ずピーマンが入りますが、味付けもそうですが、玉ねぎだけだと味が足りないので、お嫌いでなければ、入れた方が美味しいと思います。
ちょっと変わった感じのオムライスにしたいなという時の参考になりましたら、幸いです。
ダブルエッグのオムライスのレシピ工程・手順
手順1
(室温に戻した卵だと、固くなりすぎる場合があります。)
手順2
手順3
手順4
手順5
ケチャップの半量(大4)を加え、全体に馴染ませる。
手順6
手順7
手順8
手順9
薄焼き卵の上に、ケチャップで円を描き、中央に温泉卵を割り入れる。
お好みで、パセリをふって完成!!
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参考サイトURLこのレシピの投稿者：吉澤みゆき
レシピボックスさんでは、大変お世話になりました。
今後は、こちらにレシピを投稿させていただこうと思っております。
今まで貯めてきたレシピがありますので、それをどんどん投稿したいと思っております。
新レシピが皆さんのお役に立てますように。
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