コリコリ美味しい！若竹味噌汁
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材料と分量
分量：2人分予算（一人あたり）：1円～100円- 水煮タケノコ
- 100g
- 乾燥ワカメ
- 大さじ1
- だし汁
- 400cc
- 味噌
- 大さじ1
レシピの説明文
ワカメとタケノコのお味噌汁です。
相性のよいワカメとタケノコをお味噌汁にしました。
タケノコは水煮になっているものを使うので、アク抜きや手間のかかる下処理はする必要がなく手軽に作れます。
また、ワカメも乾燥タイプを使って手軽に加える事ができますよ。
タケノコのコリコリとした食感と、ワカメの柔らかさがよくあいます。
タケノコに食感があるので、食べ応えがあるお味噌汁になりますよ。
お子様にも男性の方にも美味しく食べられると思います。
タケノコは食感をしっかり出したい場合は縦に切り、柔らかくしたい場合は横に切るといいですよ！
タケノコははじめから柔らかくなっているので、長時間煮込む必要はありません。
是非作ってみてくださいね！
コリコリ美味しい！若竹味噌汁のレシピ工程・手順
手順1
手順2
手順3
手順4
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参考サイトURLこのレシピの投稿者：ぐー子
食育レシピストとして、食育になるレシピ、お弁当などの簡単レシピを中心に投稿します。
幼稚園の息子がいるので、子供向けのレシピが多いかと思います。
ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるものが大好きです。
食育アドバイザー、食育メニュープランナー、幼児食インストラクターの資格を持っています。
また、家庭料理技能検定やパンシェルジュプロフェッショナルの資格もあり、現在は調理師の資格取得を目標にしています。
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