• 小松菜とコーンのカレーチャーハン

小松菜とコーンのカレーチャーハン

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小松菜とコーンのカレーチャーハン

材料と分量

分量:1人分予算(一人あたり):1円~100円
ご飯
180g
小松菜
2束
コーン
30g
バター
10g
1個
塩胡椒
少々
カレー粉
少々

レシピの説明文

小松菜とコーンのチャーハンです。
小松菜の青臭さが苦手な人もいると思いますが、カレー粉を使うことで青臭さがなくなって食べやすくなりますよ。
コーンの甘さもあるため、お子様にも好まれる味になります。
味付けはカレー粉と塩胡椒だけで簡単です。
濃いめの味付けにしたい方はカレー粉をたっぷりふりかけると良いですね。
小松菜は長いままだと食べにくいので、3センチほどの短めに切っておくと良いですよ。
先にバターで小松菜を炒めて、しんなりしてからご飯や卵を加えるのがポイントです。
油が馴染むことで小松菜も美味しく食べやすくなります。
野菜の栄養がしっかりとれるチャーハンです。
さっと炒めるだけでとても簡単です。
是非作ってみてくださいね!

小松菜とコーンのカレーチャーハンのレシピ小松菜とコーンのカレーチャーハンのレシピ工程・手順

手順1

小松菜を3センチほどの長さに切ります。

手順2

フライパンにバターを熱し、小松菜を炒めます。

手順3

小松菜がしんなりしたら卵とご飯を加えます。

手順4

ご飯がパラパラになったらカレー粉、塩胡椒、コーンを加え、さっと炒めたら完成です。

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このレシピの投稿者:ぐー子

食育レシピストとして、食育になるレシピ、お弁当などの簡単レシピを中心に投稿します。
幼稚園の息子がいるので、子供向けのレシピが多いかと思います。
ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるものが大好きです。
食育アドバイザー、食育メニュープランナー、幼児食インストラクターの資格を持っています。
また、家庭料理技能検定やパンシェルジュプロフェッショナルの資格もあり、現在は調理師の資格取得を目標にしています。

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