小松菜とコーンのカレーチャーハン
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材料と分量
分量：1人分予算（一人あたり）：1円～100円- ご飯
- 180g
- 小松菜
- 2束
- コーン
- 30g
- バター
- 10g
- 卵
- 1個
- 塩胡椒
- 少々
- カレー粉
- 少々
レシピの説明文
小松菜とコーンのチャーハンです。
小松菜の青臭さが苦手な人もいると思いますが、カレー粉を使うことで青臭さがなくなって食べやすくなりますよ。
コーンの甘さもあるため、お子様にも好まれる味になります。
味付けはカレー粉と塩胡椒だけで簡単です。
濃いめの味付けにしたい方はカレー粉をたっぷりふりかけると良いですね。
小松菜は長いままだと食べにくいので、3センチほどの短めに切っておくと良いですよ。
先にバターで小松菜を炒めて、しんなりしてからご飯や卵を加えるのがポイントです。
油が馴染むことで小松菜も美味しく食べやすくなります。
野菜の栄養がしっかりとれるチャーハンです。
さっと炒めるだけでとても簡単です。
是非作ってみてくださいね！
小松菜とコーンのカレーチャーハンのレシピ工程・手順
手順1
手順2
手順3
手順4
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参考サイトURLこのレシピの投稿者：ぐー子
食育レシピストとして、食育になるレシピ、お弁当などの簡単レシピを中心に投稿します。
幼稚園の息子がいるので、子供向けのレシピが多いかと思います。
ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるものが大好きです。
食育アドバイザー、食育メニュープランナー、幼児食インストラクターの資格を持っています。
また、家庭料理技能検定やパンシェルジュプロフェッショナルの資格もあり、現在は調理師の資格取得を目標にしています。
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