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ズッキーニのガーリックバター焼き

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ズッキーニのガーリックバター焼き

材料と分量

分量:1人分予算(一人あたり):1円~100円
ズッキーニ
1本
ニンニク
1片
バター
10g
塩胡椒
少々

レシピの説明文

ズッキーニのガーリックバター焼きです。
ズッキーニは輪切りにして焼くことで、柔らかくなり火の通りも早くなります。
コリコリとした食感にしたい方は縦に細長く切るとよいですよ。
輪切りの幅は薄いほど早く火が通り、柔らかくなります。
分厚目にするとほっくりして食べごたえもでますね。
味付けは塩胡椒だけですが、ニンニクの風味がしっかりきいていてスパイシーでご飯がすすみます。
このままビールやワインにあわせておつまみにするのもよいと思いますよ!
強火にするとニンニクがすぐに焦げてしまうので、弱火でじっくり焼くとズッキーニがとろっと柔らかくなって美味しいですよ。
味付けも簡単でさっと作れるので、是非作ってみてくださいね!

ズッキーニのガーリックバター焼きのレシピズッキーニのガーリックバター焼きのレシピ工程・手順

手順1

ニンニクをみじん切りに、ズッキーニを輪切りにします。

手順2

フライパンにバターを熱し、ニンニクとズッキーニを焼きます。

手順3

ズッキーニに火が通ったら塩胡椒で味付けをして、さっと焼いたら完成です。

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このレシピの投稿者:ぐー子

食育レシピストとして、食育になるレシピ、お弁当などの簡単レシピを中心に投稿します。
幼稚園の息子がいるので、子供向けのレシピが多いかと思います。
ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるものが大好きです。
食育アドバイザー、食育メニュープランナー、幼児食インストラクターの資格を持っています。
また、家庭料理技能検定やパンシェルジュプロフェッショナルの資格もあり、現在は調理師の資格取得を目標にしています。

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