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ごぼうの甘辛ごまがらめ

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ごぼうの甘辛ごまがらめ

材料と分量

分量:1人分予算(一人あたり):1円~100円
ごぼう
1本
バター
10g
はちみつ
大さじ1
醤油
大さじ1/2
黒ごま
大さじ1

レシピの説明文

ごまの甘い炒め物です。
はちみつをかけて甘みを出すので、お子様にも食べやすくなります。
ごぼうはバターで炒めることで、土臭さがおさえられて風味もよくなります。
軽く焦げ目がつくまでしっかり炒めるといいですよ!
醤油を少しかけるので、香ばしさがでて、ほどよい塩気が加わりはちみつの甘さが引き立ちます。
はちみつで甘めですが、甘辛の香ばしい味でご飯によくあうオカズですよ!
男性の方には醤油を多めにかけて塩気を強めにきかせると好まれる味だと思いますよ。
ごまをたっぷりかけるとごまの風味がよくでて美味しいですね!
作り置きもできて時間がたっても美味しく食べられるので、お弁当のオカズにもなります!
簡単なので是非作ってみてください。

ごぼうの甘辛ごまがらめのレシピごぼうの甘辛ごまがらめのレシピ工程・手順

手順1

ごぼうは斜めに切り、水に浸してアクを抜きます。

手順2

フライパンにバターを熱し、ごぼうを炒めます。

手順3

ごぼうが柔らかくなってきたら醤油とはちみつを加えて炒めます。

手順4

黒ごまをふりかけて全体に絡めたら完成です。

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このレシピの投稿者:ぐー子

食育レシピストとして、食育になるレシピ、お弁当などの簡単レシピを中心に投稿します。
幼稚園の息子がいるので、子供向けのレシピが多いかと思います。
ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるものが大好きです。
食育アドバイザー、食育メニュープランナー、幼児食インストラクターの資格を持っています。
また、家庭料理技能検定やパンシェルジュプロフェッショナルの資格もあり、現在は調理師の資格取得を目標にしています。

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