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簡単料理 南瓜のわたレシピ

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南瓜のわたは取り除いた後、捨ててしまう方も多いと思いますが、料理しておいしく食べることもできます。例えば、レシピの一例としては、かぼちゃのわたと種に片栗粉と塩、マヨネーズなどを加えて油で揚げればかき揚げのようになります。また、ホットケーキミックスと混ぜて焼けば南瓜ケーキを作ることが出来ます。また、小松菜などの葉野菜と合わせて、味噌、ゴマ、ゴマ油とあえれば簡単に胡麻和えの完成です。料理が苦手な方でも簡単でできるレシピが多いのでお勧めです。

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キーワード
料理 レシピ わた
参考URL
質問日時:2016/02/23 11:20
回答数:2

ベストアンサー!

A

わたの活用

南瓜のわたを料理する事が出来るのですね!
とても良いことを聞きました^ ^

ありがとうございます。

いつも種と一緒にスプーンでごっそりとこそいでしまっていましたが、今度南瓜を購入した際には丁寧にわたを取り除いて調理してみたいと思います。

南瓜のケーキや胡麻和えは味の想像ができますが、かき揚げは一体どんな味になるのだろうとわくわくしております^ ^

わたのふわふわした感じが、ふんわりもっちりとするのか、それとも細かい繊維だからサクサクとした食感になるのか・・・今からとてもワクワクしております^ ^

わたも調理することで、エコにも節約にもなりますね!

これからは捨てることなく活用していこうと思います!
嬉しい情報をありがとうございます^ ^

  • *回答に関しては専門的な知識などによりレシピ投稿者毎に意見が違う場合がございます。
  • *回答情報はあくまで参考とし直接、レシピ投稿者にご連絡を取り相談を行ってくださいませ。

回答日時:2016/03/11 01:09

ベストアンサー!

お答えいただきましてありがとうございます!

料理は毎日の事なのでレパートリーが沢山増えるにこしたことは無いですよね。

ご意見参考にさせて頂きます。

またよろしくお願いします。

ベストアンサーに決定したレシピ投稿者情報

ぐー子

食育レシピストとして、食育になるレシピ、お弁当などの簡単レシピを中心に投稿します。幼稚園の息子がいるので、子供向けのレシピが多いかと思います。ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるものが大好きです。食育アドバイザー、食育メニ…

  • ベストアンサー:267
  • レシピ投稿者に相談回答:484
A

素晴らしいですね♪

こんにちは^^
良いアドバイスをありがとうございます。

「南瓜」に関しましては「種」はお料理させて頂きました事はありましたが「わた」はまだお料理しました事はありませんでした。
「わた」もお料理に使えるのですね。
素晴らしいです。
今度「南瓜」を購入しました時に「かき揚げ」と「南瓜ケーキ」に挑戦させて頂こうと思います。

ありがとうございました^^

  • *回答に関しては専門的な知識などによりレシピ投稿者毎に意見が違う場合がございます。
  • *回答情報はあくまで参考とし直接、レシピ投稿者にご連絡を取り相談を行ってくださいませ。

回答日時:2016/02/29 14:29

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