• レシピ料理の作り方・大さじ1は何グラムか教えて
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レシピ料理の作り方・大さじ1は何グラムか教えて

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レシピを見ながらお菓子料理などを作るとき、例えば砂糖や小麦粉などだと、グラム数で表記していることが多いですよね。
キッチンスケールが壊れてしまい、大さじと小さじで代用したいと考えていますが、砂糖、小麦粉、牛乳の大さじ1杯は、約何グラムになりますか?
また、普段キッチンスケールを使わずに料理している方がいらっしゃれば、どのように代用してレシピ料理を作っているか、作り方を教えていただけるとありがたいです。よろしくお願いします。

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キーワード
料理 作り方 グラム 大さじ
参考URL
質問日時:2016/03/08 17:32
回答数:2

ベストアンサー!

A

キッチンスケールを使わない方法

私も昔はキッチンスケールを使用せずに

料理をしていました。


塩   大さじ1 18g
砂糖  大さじ1 9g
小麦粉 大さじ1 9g
牛乳  大さじ1 15g 15cc

また、よく計量カップでも

計っていました。


塩   1カップ 240g
砂糖  1カップ 130g
小麦粉 1カップ 110g
牛乳  1カップ 210g 200cc

  • *回答に関しては専門的な知識などによりレシピ投稿者毎に意見が違う場合がございます。
  • *回答情報はあくまで参考とし直接、レシピ投稿者にご連絡を取り相談を行ってくださいませ。

回答日時:2016/03/09 17:33

ベストアンサー!

お答えいただきましてありがとうございます!

料理は毎日の事なのでレパートリーが沢山増えるにこしたことは無いですよね。

ご意見参考にさせて頂きます。

またよろしくお願いします。

ベストアンサーに決定したレシピ投稿者情報

食育アドバイザーさくら

料理が大好きで、簡単でヘルシーなものを目指しています。また、イベントの料理も自分で作るようにしています。簡単でおいしく、節約にもなるようなそんなレシピを掲載していきますのでよろしくおねがいいたします(*^_^*)

  • ベストアンサー:192
  • レシピ投稿者に相談回答:449
A

お困りですね;

こんにちは^^
良いご質問をありがとうございます。

キッチンスケールが壊れてしまわれたのですか?
それはお困りですね;
大さじ1杯の重さ、お答えさせて頂きますね。
砂糖…上白糖9g・グラニュー糖12g
小麦粉…9g
牛乳…15g
です。

キッチンスケールを使わないでお料理します時はやはり「計量スプーン」や「計量カップ」などで計らせて頂いています。
後はあまり当てにならない「勘」ですね^^

ご参考になりましたら嬉しいです^^

  • *回答に関しては専門的な知識などによりレシピ投稿者毎に意見が違う場合がございます。
  • *回答情報はあくまで参考とし直接、レシピ投稿者にご連絡を取り相談を行ってくださいませ。

回答日時:2016/03/08 21:02

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