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ダイエットに効果のある料理のレシピを教えて下さい

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最近、冬だから服で隠れることをいいことに食べ過ぎてしまい太ってしまいました。夏に向け少しずつ痩せる準備を始めようとしています。しかし、運動は苦手な為食事でどうにかしようと試みています。そこで問題なのが油物が好きということです。自分で料理をする際はついついお肉や油物になってしまいます。ダイエットと言うと味気ない料理をイメージしてしまうのですが、ダイエットしながらも食べ応えのある料理のレシピを教えて下さい。

コチラの質問はレシピラボ公式にて料理を作る時の質問を集め投稿したQ&Aとなります。投稿、回答はどなたでも可能ですので是非、回答が可能な方はレシピ投稿者よりご登録くださいませ。

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キーワード
料理 レシピ ダイエット
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質問日時:2016/02/23 10:55
回答数:2

ベストアンサー!

A

カサ増し術

食べ応えがあるものがいいならば、ヘルシーな食材でカサ増しをしてみてはいかがでしょうか。

お肉の量を半分に減らして、その分お豆腐や厚揚げで代用すると、とてもヘルシーになりますよ!

また、こんにゃく、ひじき、昆布、しらたき、切り干し大根などはとてもカロリーが低いので、一緒に調理することでカロリーがあまり増えることなくボリュームアップをさせることができます。
麺類ならば糸こんにゃくを使うと、炭水化物を減らしてヘルシーなカサ増しになりますね!

他にも、キャベツや白菜、大根、きゅうりなど水分が多くカロリーが少ない野菜をたっぷりいれるのもオススメですよ^ ^

どんな料理も、お肉を少なめにして野菜を増やす事を心がけてみてください。


また、お肉も脂身の多い部位から、ヘルシーな部位を選ぶようにしてみるのも効果的です。

牛や豚ならばバラ肉よりもも肉や肩肉にして、鶏ならばもも肉より胸肉やササミを使うのがオススメです。

調理方法も、揚げたり焼いたりするのではなく、オーブンやグリル、蒸し料理がオススメですよ!

お肉は焼くことで脂を落としてカロリーダウンさせることができますし、野菜と一緒に蒸し料理にするとお肉の旨味が野菜にうつって食べ応えのあるボリュームのある一品にもなります。

サラダ油ではなく、オリーブオイルやごま油など良質な油に変えるのもオススメですよ!

食べ応えのあるヘルシーなお肉料理で、たっぷり美味しく食べてダイエットが出来ると楽しくて続けやすいですね^ ^

  • *回答に関しては専門的な知識などによりレシピ投稿者毎に意見が違う場合がございます。
  • *回答情報はあくまで参考とし直接、レシピ投稿者にご連絡を取り相談を行ってくださいませ。

回答日時:2016/03/07 21:59

ベストアンサー!

質問に答えていただきありがとうございます!

料理はちょっとした工夫で美味しくなったりするのでこういったコツなどを教えていただけると助かります。

またよろしくお願いします。

ベストアンサーに決定したレシピ投稿者情報

ぐー子

食育レシピストとして、食育になるレシピ、お弁当などの簡単レシピを中心に投稿します。幼稚園の息子がいるので、子供向けのレシピが多いかと思います。ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるものが大好きです。食育アドバイザー、食育メニ…

  • ベストアンサー:267
  • レシピ投稿者に相談回答:484
A

少しの工夫を♪

食べる順番を変えましょう。

サラダとスープを先に飲むと

太りにくくなります。

サラダのドレッシングもカロリーが高いものが多いので

ポン酢がおすすめですよ(*^_^*)

油ものが好きだということなので、料理方法を

揚げるから焼くに変えるとカロリーカットになります。

とんかつを鶏胸肉と肉を変えて

揚げるのではなく、少量の油で焼くとかなり

カロリーがカットできます。食べごたえもあります。

付け合せの野菜は炒めることから

電子レンジでチン♪に変えると良いです。

また、お肉が好きだということで、やわらかい脂ののった

牛肉から、脂身のないもも肉に変えるとダイエットに良いです。

牛肉の表面を焼いてレアな状態で切ると

牛肉のたたきになり、やわらかくておいしいです。

  • *回答に関しては専門的な知識などによりレシピ投稿者毎に意見が違う場合がございます。
  • *回答情報はあくまで参考とし直接、レシピ投稿者にご連絡を取り相談を行ってくださいませ。

回答日時:2016/03/02 10:08

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